Bodegas Frontonio Las Alas de Frontonio 2019


Las Alas de Frontonio est un vin rouge monovariétal de l'appellation IGP Valdejalón (Aragon) élaboré à partir du cépage Grenache par la cave Frontonio. Fernando Mora MW, Mario López et Francisco Latasa sont les fondateurs de cette cave située dans la ville aragonaise de Épila. Ce projet lancé en 2008 tire son nom, Frontonio, de l'ancienne légende de Saint Frontonio, qui, bien qu'il fut décapité par les Romains et que sa tête fut jetée dans le fleuve, il est dit, selon la trahison orale d'Epila, que la tête du Saint a été miraculeusement trouvée en amont. Par ailleurs, ce trio d’entrepreneurs a également mis sur le marché une production limitée de microvinifications réalisées dans un petit garage. Un exploit qui vise à récupérer et à respecter des petits jardins centenaires composés de vignes. Las Alas de Frontonio provient des vignobles les plus anciens de la région de Valdejalón (Saragosse). Ces pieds de vigne centenaires offrent des rendements minimums grâce à une agriculture traditionnelle. De plus, le travail sur le terrain est entièrement manuel et vise à anticiper la récolte en retardant le cycle avec une taille tardive et en recherchant l'ombrage des grappes. Pour l'élaboration du Las Alas de Frontonio, ils respectent toujours fidèlement la tradition. Ils travaillent avec des proportions variables de rafles pour ajouter de la fraîcheur au vin et la fermentation s'effectue à des températures relativement basses, comprises entre 22 et 24°C. Le vin est finalement vieilli pendant 7 mois en barriques d’Allier de 500 litres. Las Alas de Frontonio est un vin rouge né dans un endroit exceptionnel avec de vieilles vignes où le Grenache se défait de son caractère rustique au profit de la douceur et de la légèreté. On obtient ainsi un vin V3, ce qui correspond à un grand cru français.

58EUR :

+ D'INFOS COMMANDER

Offres similaires :

logo Ferraton Père & Fils Ferraton Syrah Collines Rhodaniennes 2018 image 10.5€
logo Tenuta Sant'Antonio Scaia Corvina 2018 image 11.54€
logo AN Negra Ànima Negra AN Magnum 2019 image 87.6€
logo Domaine Giachino Freres Giac 2021 image 16.7€
logo Sclavos Metagitnion 2021 image 30.75€
logo Castello dei Rampolla Sammarco 2015 image 63.3€
logo Podere Le Boncie 5 2020 image 25.6€
logo Domaine Rostaing Les Lézardes Rouge 2017 image 27.45€
logo Ferraton Père & Fils Ferraton Syrah Collines Rhodaniennes 2017 image 9€
RECHERCHE
NEWSLETTER PROMO

    Je veux recevoir les offres et promos des partenaires